Главная / Блюда из птицы / Сочная индейка в клюквенно-цитрусовом маринаде

Сочная индейка в клюквенно-цитрусовом маринаде

Name: Сочная индейка в клюквенно-цитрусовом маринаде
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 2 ст. л. Клюква; 1 шт Апельсин; 2 ч. л. Масло оливковое; 1 ч. л. Соль; 1 кг Индейка; 3 ст. л. Клюква; 1 ст. л. Мед

Ингредиенты

Порции:

Маринад

🥬 2 ч. л. Масло оливковое
🧂 1 ч. л. Соль
🍎 2 ст. л. Клюква
🍎 1 шт Апельсин

Основное блюдо

🥩 1 кг Индейка(Бедро индейки любой торговой марки)
🍎 3 ст. л. Клюква
🍫 1 ст. л. Мед

КБЖУ (на 100г)

16.5гБелки

9.9гЖиры

4.6гУглеводы

172Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Очень полезно

Содержит аллергены:

Мед

Характеристики

Приготовление

Соберите все необходимые ингредиенты, чтобы ничего не забыть и приготовить на отлично.

Для маринада взбейте в блендере клюкву вместе с соком половины апельсина, добавьте мед и щепотку соли - вот и вся магия вкуса!

Нарежьте мясо большими кусками - чтобы оно потом осталось сочным и аппетитным.

Залейте кусочки мяса маринадом и отправьте в холодильник на час, чтобы все вкусы хорошенько пропитались.

Перекладываем замаринованное мясо в форму для запекания и ставим в духовку, разогретую до 200-220 градусов, на полчаса - пусть запечётся как надо.

По истечении 30 минут вынимаем мясо, добавляем оставшийся апельсин - нарезанный кружочками - и клюкву, а сверху щедро смазываем мясо медом. Возвращаем в духовку ещё на полчаса, чтобы всё карамелизировалось и заиграло ароматами.

Наше блюдо готово! Встречайте потрясающий вкус и завораживающий аромат - готовьте обязательно, чтобы порадовать себя и близких.

Описание

Это блюдо отличается необычным и гармоничным вкусом, идеально подходит для подачи в горячем виде на праздничном застолье. Его приготовление включает тщательно подобранные ингредиенты и последовательные этапы, которые позволяют раскрыть насыщенный аромат и текстуру. Такой кулинарный шедевр непременно произведёт впечатление на гостей и вызовет желание попробовать его снова.