Главная / Блюда из птицы / Сочная курица в пикантном горчично-медовом соусе

Сочная курица в пикантном горчично-медовом соусе

Name: Сочная курица в пикантном горчично-медовом соусе
Yield: 4 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 1.5 кг Курица; 80 г Горчица; 100 г Мед; 1 ст. л. Масло подсолнечное; 2 веточ. Розмарин; по вкусу Соль; по вкусу Перец черный

Ингредиенты

Порции:

🥩 1.5 кг Курица
🍝 1 ст. л. Масло подсолнечное
🧂 80 г Горчица(Дижонская)
🧂 по вкусу Соль
🧂 по вкусу Перец черный
🌿 2 веточ. Розмарин(свежий)
🍫 100 г Мед

КБЖУ (на 100г)

15.5гБелки

4.8гЖиры

8.7гУглеводы

139Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Очень полезно

Содержит аллергены:

Мед

Характеристики

Приготовление

Тщательно промойте курицу, разделите её на порционные кусочки, щедро натрите солью со всех сторон и аккуратно разместите в смазанной маслом форме, положив шкуркой вверх.

В небольшой миске взбейте венчиком горчицу, мёд и масло до гладкой, однородной массы, добавьте щепотку соли и свежемолотого перца по вкусу.

Полейте куриные кусочки приготовленным соусом, а между ними распределите ароматные веточки розмарина - пусть мясо напитает этот чудесный запах.

Отправьте форму с курицей в духовку, предварительно разогретую до 180°C, и запекайте около 45 минут, не забывая время от времени поливать мясо соком, который выделится - так оно получится сочнее.

Всё готово, можно смело подавать к столу и наслаждаться! Приятного аппетита!

Описание

Этот рецепт предлагает приготовить сочные кусочки куриного мяса с оригинальной сладко-острой заправкой на основе мёда и горчицы, покрытые аппетитной хрустящей корочкой. Блюдо отлично впишется как в повседневное меню, так и станет украшением любого праздничного стола. В результате получается нежное и ароматное мясо с насыщенным вкусом, которое трудно передать словами - его стоит обязательно попробовать самому.