Главная / Блюда из рыбы и морепродуктов / Сочный карп в простом исполнении

Сочный карп в простом исполнении

Name: Сочный карп в простом исполнении
Cook time: 75 min
Total time: 75 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Русская
Ingredients: 1 шт Карп; 7 шт Картофель; по вкусу Соль; по вкусу Перец черный; 5 ст. л. Масло растительное

Ингредиенты

Порции:

🥬 7 шт Картофель
🍝 5 ст. л. Масло растительное
🧂 по вкусу Соль
🧂 по вкусу Перец черный
🦐 1 шт Карп

КБЖУ (на 100г)

10.5гБелки

5.7гЖиры

7.3гУглеводы

122Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Очень полезно

Характеристики

Тип блюда:

Вкус:

Назначение:

Метки:

Приготовление

Рыбка, которая редко встречается в Северном Причерноморье, но вот она - поймалась! Приобрёл её на рынке, не удержался.

Очистил рыбу, хорошенько промыл, нарезал крупными кусками. Посолил, поперчил и отправил в холодильник. Получился у меня там этот карп ночёвку и ещё полдня простоял.

К обеду на следующий день слегка смазал фольгу маслом, разложил на ней куски карпа и тоже немного промаслил сверху, чтобы не заскучал.

Выкладываю вокруг рыбы крупно нарезанный молодой картофель, аккуратно заворачиваю пакет и помещаю всё это добро в духовку, разогретую до 180 градусов.

Примерно спустя сорок минут осторожно разрезаю фольгу, чтобы проверить, как там наши делишки готовятся.

После этого оставляю в духовке ещё минут двадцать, чтобы всё дотушилось до совершенства.

Кстати, у меня в запасах случайно нашлась свежая аджика - она почти не острая, так что идеально подошла и не испортила вкус блюда.

Описание

Рецепт получился легким и полезным, при этом насыщенным и ароматным. Приготовление занимает минимум времени и усилий, а блюдо получается сытным, несмотря на свою диетичность.