Главная / Салаты / Свежий салат с копчёной индейкой и хрустящей пекинской капустой

Свежий салат с копчёной индейкой и хрустящей пекинской капустой

Name: Свежий салат с копчёной индейкой и хрустящей пекинской капустой
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 200 г Индейка; 200 г Капуста пекинская; 4 ст. л. Кукуруза; 2 шт Огурец; 1 ст. л. Сметана; 1 ст. л. Майонез; 1 ч. л. Горчица; 0.5 ст. л. Сок лимонный; по вкусу Петрушка; по вкусу Соль; по вкусу Перец черный

Ингредиенты

Порции:

🥬 200 г Капуста пекинская
🥬 4 ст. л. Кукуруза(консервированная)
🥬 2 шт Огурец(небольшие, парниковые)
🥩 200 г Индейка(голень индейки варено-копчёная любой торговой марки)
🧀 1 ст. л. Сметана
🧂 1 ст. л. Майонез
🧂 1 ч. л. Горчица
🧂 по вкусу Соль
🧂 по вкусу Перец черный(молотый)
🌿 по вкусу Петрушка
🍎 0.5 ст. л. Сок лимонный

КБЖУ (на 100г)

7.5гБелки

6.2гЖиры

10.9гУглеводы

127Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Очень полезно

Содержит аллергены:

Лактоза

Характеристики

Тип блюда:

Вкус:

Назначение:

Метки:

Приготовление

Берём варено-копчёную индюшиную голень - у меня была от любой торговой марки, отличный выбор для салата.

Аккуратно отделяем мясо индейки от кости и режем его на мелкие кубики - чтобы каждый кусочек был удобен для укуса.

Пекинскую капусту шинкуем тонкими полосками, слегка солим, хорошенько мнём руками, чтобы она впитала соль и дала сок, а потом сбрызгиваем лимонным соком для свежести.

К подготовленной пекинской капусте добавляем нарезанное кубиками копчёное филе индейки - вот где начинается вкусное смешение!

Огурчики нарезаем мелкими кубиками и отправляем их в салат - хруст и свежесть гарантированы.

Теперь очередь консервированной кукурузы - добавляем её в салат для сладковатой нотки и ярких красок.

Подсыпаем рубленую петрушку, солим, перчим молотым чёрным перцем, а затем щедро заправляем смесью из сметаны, майонеза и горчицы. Тщательно перемешиваем, чтобы все ингредиенты подружились.

Салат лучше всего подавать охлаждённым, чтобы все вкусы раскрылись во всей красе. Приятного аппетита и счастливого Нового года!

Описание

Этот салат сочетает копченую индейку с хрустящей пекинской капустой и свежими огурцами, создавая легкое, но насыщенное блюдо. В основе - минимальное количество мяса и обилие зелени, что придает салату свежесть и легкость. Копченая индейка придает блюду насыщенный вкус и сытность, а овощи добавляют хруст и свежесть. Такой салат отлично впишется в праздничное меню, особенно на новогодний стол, благодаря своей яркости и гармоничному вкусу.