Главная / Салаты / Свежий взгляд на салат Оливье

Свежий взгляд на салат Оливье

Name: Свежий взгляд на салат Оливье
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 1 шт Картофель; 1 шт Морковь; 1 шт Батат; 2 шт Яйцо куриное; 200 г Индейка; 1 шт Огурец; 0.5 бан. Горошек зеленый; 1 веточ. Лук зеленый; 1 веточ. Укроп; по вкусу Соль; по вкусу Майонез

Ингредиенты

Порции:

🥬 1 шт Картофель
🥬 1 шт Морковь
🥬 1 шт Батат
🥬 1 шт Огурец(исключительно солёный)
🥬 0.5 бан. Горошек зеленый
🥩 200 г Индейка(подкопчённая голень индейки любой торговой марки, можно использовать колбасу из индейки той же марки)
🧀 2 шт Яйцо куриное
🧂 по вкусу Соль
🧂 по вкусу Майонез
🌿 1 веточ. Лук зеленый(перья от одной луковицы)
🌿 1 веточ. Укроп

КБЖУ (на 100г)

7.2гБелки

3.8гЖиры

8.6гУглеводы

96Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Очень полезно

Содержит аллергены:

Яйца

Характеристики

Описание

Новый год сложно представить без салата Оливье, который традиционно занимает центральное место на праздничном столе. Этот классический советский рецепт включает привычные ингредиенты, но я немного его модернизировала: добавила батат вместо обычного картофеля и заменила колбасу на копченую индюшиную голень. В процессе приготовления есть несколько небольших секретов, которые помогут сделать салат более вкусным и оригинальным.