Главная / Выпечка / Воздушные лепешки с сытной мясной начинкой

Воздушные лепешки с сытной мясной начинкой

Name: Воздушные лепешки с сытной мясной начинкой
Cook time: 80 min
Total time: 80 min
Yield: 9 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 300 г Мука пшеничная; 280 мл Кефир; 1 ст. л. Сахар; 1 ст. л. Масло растительное; 1 ч. л. Сода; 0.67 ч. л. Соль; 300 г Фарш куриный; 1 шт Лук репчатый; 1 шт Морковь; 1 шт Белок яичный; 150 мл Масло растительное; 1 ч. л. Соль; 1 шт Картофель

Ингредиенты

Порции:

Тесто

🧀 280 мл Кефир(жир. 3,2 %, теплый)
🍝 300 г Мука пшеничная(+ 0,5 стакана на подпыл)
🍝 1 ст. л. Масло растительное
🧂 1 ст. л. Сахар
🧂 1 ч. л. Сода
🧂 0.67 ч. л. Соль(с добавлением пряных трав)

Начинка

🥬 1 шт Лук репчатый
🥬 1 шт Морковь
🥬 1 шт Картофель
🥩 300 г Фарш куриный(или мясной)
🧀 1 шт Белок яичный
🍝 150 мл Масло растительное
🧂 1 ч. л. Соль(с добавлением пряных трав)

КБЖУ (на 100г)

7.9гБелки

14гЖиры

21.3гУглеводы

241Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Полезно

Содержит аллергены:

Яйца Лактоза Глютен

Характеристики

Тип блюда:

Вкус:

Назначение:

Метки:

Описание

Речь идет о приготовлении воздушных и нежных лепешек, идеально подходящих для завтрака, перекуса или замены обычного хлеба. Во время выпекания на поверхности лепешек образуются крупные пузырьки, придающие им легкую текстуру. Для подачи к таким лепешкам предлагается мясная начинка, которая отлично дополняет их вкус и делает блюдо более сытным.