Главная / Закуски / Запечённая рыба с морскими гребешками под сырной корочкой

Запечённая рыба с морскими гребешками под сырной корочкой

Name: Запечённая рыба с морскими гребешками под сырной корочкой
Cook time: 4 min
Total time: 4 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 2 шт Рыба; 6 шт Гребешок; 100 г Сыр твердый; 1 зуб. Чеснок; 0.5 шт Сок лимонный; 3 веточ. Укроп; 3 ст. л. Майонез; по вкусу Соль; по вкусу Перец черный; 1 шт Лук репчатый

Ингредиенты

Порции:

🥬 1 зуб. Чеснок(мелко нарезать)
🥬 1 шт Лук репчатый(одна маленькая луковица или 1/2 луковицы ,нарезать полукольцами)
🧀 100 г Сыр твердый(натереть на крупной терке)
🧂 3 ст. л. Майонез
🧂 по вкусу Соль(по вкусу)
🧂 по вкусу Перец черный(по вкусу)
🌿 3 веточ. Укроп(мелко нарезать)
🍎 0.5 шт Сок лимонный(выжать сок с половины лимона на рыбу)
🦐 2 шт Рыба(филе любой белой рыбы)
🛒 6 шт Гребешок(у меня из морозилки (разморозить))

КБЖУ (на 100г)

16.5гБелки

3.2гЖиры

1.6гУглеводы

100Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Очень полезно

Содержит аллергены:

Рыба/Морепродукты Лактоза

Характеристики

Приготовление

В форму для запекания размером примерно 23 на 15 см аккуратно выложите рыбное филе и морские гребешки. Посолите, поперчите и сбрызните лимонным соком, чтобы всё пропиталось ароматом. Оставьте мариноваться на 10 минут. После этого распределите сверху нарезанный лук и мелко порубленный чеснок - пусть они добавят пикантности!

Возьмите майонез и смешайте его с мелко нарезанным укропом - свежесть и зелень отлично оживят соус.

Теперь щедро смажьте морепродукты приготовленным укропным майонезом - чтобы каждый кусочек был нежным и вкусным.

Посыпьте сверху морепродукты натёртым сыром и отправляйте форму в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Не забывайте вовремя проверять, чтобы техника не подвела и блюдо не подгорело!

Готово! Подавайте горячим и наслаждайтесь - приятного аппетита и отличного настроения!

Описание

Рекомендую приготовить запечённое рыбное блюдо с морепродуктами - гребешками, дополненное соусом из майонеза, сыром и свежей зеленью. В результате получается очень мягкое и сочное мясо рыбы с тонкими нотками укропа и лёгкой чесночной остротой. Такое блюдо отлично подойдёт как для праздничной закуски, так и для основного приёма пищи - обеда или ужина. Его можно подавать как тёплым, так и охлаждённым, что делает его универсальным и удобным вариантом для любого случая.