Главная / Салаты / Зелёное трио в салате свежести

Зелёное трио в салате свежести

Name: Зелёное трио в салате свежести
Yield: 2 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 250 г Капуста белокочанная; 100 г Огурец; 100 г Горошек зеленый; 12 г Масло оливковое; 8 г Уксус яблочный; 6 г Уксус; по вкусу Мед; по вкусу Соль; по вкусу Перец черный

Ингредиенты

Порции:

🥬 100 г Огурец
🥬 100 г Горошек зеленый(свежемороженый, вес в замороженом виде)
🥬 12 г Масло оливковое
🧀 250 г Капуста белокочанная
🧂 8 г Уксус яблочный
🧂 6 г Уксус(рисовый)
🧂 по вкусу Соль
🧂 по вкусу Перец черный
🍫 по вкусу Мед(я добавила 0.5 ч. л.)

КБЖУ (на 100г)

2.2гБелки

2.3гЖиры

6гУглеводы

52Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Очень полезно

Содержит аллергены:

Яйца Мед

Характеристики

Тип блюда:

Вкус:

Назначение:

Метки:

Приготовление

Дайте зеленому горошку спокойно отойти от холода, замочив его в холодной воде, а потом хорошенько обсушите, чтобы капельки не мешали дальше.

В подходящую посуду налейте оливковое масло и два вида уксуса, взбейте их вместе. Я делала это вспенивателем для молока - удобно и быстро! Если не хватает сладости, добавьте немного меда, как я - это совсем не повредит.

Капусту порежьте очень тонкими полосками, посолите и поперчите, чтобы она сразу начала отдавать вкус. Тщательно перемешайте. Огурец разрежьте пополам, удалите семена, а затем нарежьте его соломкой и отправьте к капусте.

Теперь аккуратно распределите по салату зеленый горошек - пусть добавит свежести и яркости.

Полейте салат приготовленной заправкой, тщательно перемешайте и не забудьте подстроить вкус под себя - чуть больше уксуса, чуть меньше меда, как душе угодно!

Переложите готовый салат в красивую миску и подайте к столу - свежесть и аромат гарантированы!

Описание

Этот салат идеально подходит для легкого и освежающего блюда на каждый день. В основе - замороженный зеленый горошек, который придает нежную сладость, сочный огурец и хрустящая свежая капуста. Благодаря этому сочетанию получается яркий салат с несколькими оттенками зеленого цвета и легкой кислинкой, которая оживляет вкус. Такой салат легко приготовить, он прекрасно дополнит любое домашнее меню и порадует своим свежим вкусом.