Главная / Салаты / Ароматный салат из грибов с картофелем и оливками

Ароматный салат из грибов с картофелем и оливками

Name: Ароматный салат из грибов с картофелем и оливками
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 6 шт Картофель; 200 г Шампиньоны; 100 г Оливки зеленые; 250 г Горошек зеленый; 5 ст. л. Масло оливковое; 1 ч. л. Укроп; по вкусу Соль; по вкусу Перец черный

Ингредиенты

Порции:

🥬 6 шт Картофель(среднего размера, нарезанный)
🥬 200 г Шампиньоны
🥬 100 г Оливки зеленые(мелко нарезанные)
🥬 250 г Горошек зеленый(консервированный)
🥬 5 ст. л. Масло оливковое
🧂 по вкусу Соль
🧂 по вкусу Перец черный
🌿 1 ч. л. Укроп(сухой)

КБЖУ (на 100г)

2.7гБелки

7.6гЖиры

13.6гУглеводы

132Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Очень полезно

Характеристики

Тип блюда:

Вкус:

Назначение:

Метки:

Приготовление

Мелко нарежьте грибы, разогрейте на сковороде 2 столовые ложки оливкового масла и тушите грибы на среднем огне около 12 минут, чтобы они стали мягкими и ароматными.

Пока грибы готовятся, включите духовку и разогрейте её до 180 градусов Цельсия. Смажьте картофель одной столовой ложкой оливкового масла и запекайте его примерно 25 минут до золотистой, аппетитной корочки.

Возьмите большую салатницу и объедините в ней обжаренные грибы с запечённым картофелем. Добавьте оливки и зелёный горошек, посолите и поперчите по вкусу.

Всыпьте в салат сухой укроп, влейте остатки оливкового масла и аккуратно всё перемешайте. Салат готов к подаче - приятного аппетита!

Описание

С наступлением холодов хочется чего-то питательного и согревающего. Отличным вариантом станет тёплый салат, в котором сочетаются обжаренный картофель, грибы, зелёный горошек и оливки. Такое блюдо получается сытным и вкусным, идеально подходит для быстрых и насыщенных обедов в будние дни.