Главная / Блюда из птицы / Эстонская индейка с изюминкой

Эстонская индейка с изюминкой

Name: Эстонская индейка с изюминкой
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Эстонская
Ingredients: 500 г Индейка; 700 г Картофель; 1 стак. Сметана; по вкусу Соль; по вкусу Петрушка

Ингредиенты

Порции:

🥬 700 г Картофель
🥩 500 г Индейка
🧀 1 стак. Сметана
🧂 по вкусу Соль
🌿 по вкусу Петрушка

КБЖУ (на 100г)

8.9гБелки

7.6гЖиры

10.3гУглеводы

145Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Очень полезно

Содержит аллергены:

Лактоза

Характеристики

Тип блюда:

Вкус:

Назначение:

Метки:

Приготовление

Соберите все необходимые ингредиенты, чтобы ничего не упустить и не бежать в магазин в последний момент.

Тщательно промойте мясо индейки и нарежьте его на небольшие кусочки. Чем меньше, тем быстрее приготовится!

Очистите картошку, нарежьте ее кубиками и замочите в воде, чтобы избавиться от лишнего крахмала. Это поможет избежать клейкости!

Отварите индейку на сковороде в течение 10 минут, не забудьте посолить по своему вкусу - пусть мясо впитает аромат!

Процедите мясо, оставив полстакана бульона. Переложите индейку в большую сковороду, добавьте нарезанный картофель, сметану и отложенный бульон. Приправьте по вкусу и тушите на среднем огне 45-60 минут, пока картошка не станет мягкой.

Когда блюдо готово, не забудьте украсить его свежей петрушкой - так оно будет выглядеть ещё аппетитнее!

Описание

Рецепт основан на традиционном эстонском блюде киллатухлид, но вместо свинины используется индейка, что делает его подходящим для детей. Основная особенность приготовления заключается в том, что в блюдо не добавляется никаких специй, кроме соли, и отсутствует лук.