Главная / Блюда из рыбы и морепродуктов / Крабовый ризотто с яичным акцентом

Крабовый ризотто с яичным акцентом

Name: Крабовый ризотто с яичным акцентом
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 250 г Рис; 2 ст. л. Масло растительное; 1 ч. л. Имбирь; 3 зуб. Чеснок; 0.5 ч. л. Перец белый; 2 ст. л. Соевый соус; 2 ст. л. Соус устричный; 3 шт Яйцо куриное; 200 г Крабовое мясо; 1 ч. л. Кориандр; 0.5 ч. л. Перец красный жгучий; 1 шт Лайм; 1 пуч. Укроп

Ингредиенты

Порции:

🥬 3 зуб. Чеснок(мелко нарезаннные)
🥩 200 г Крабовое мясо
🧀 3 шт Яйцо куриное(взбить)
🍝 250 г Рис(басмати)
🍝 2 ст. л. Масло растительное
🧂 1 ч. л. Имбирь
🧂 0.5 ч. л. Перец белый
🧂 2 ст. л. Соевый соус
🧂 2 ст. л. Соус устричный
🧂 1 ч. л. Кориандр
🧂 0.5 ч. л. Перец красный жгучий
🌿 1 пуч. Укроп(мелко нарезанный)
🍎 1 шт Лайм(нарезанный на дольки, для подачи)

КБЖУ (на 100г)

6.6гБелки

6.2гЖиры

22.1гУглеводы

171Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Полезно

Содержит аллергены:

Рыба/Морепродукты Соя Яйца

Характеристики

Приготовление

Сначала отварите рис с небольшим количеством соли, следуя указаниям на упаковке. Пока он готовится, на сковороде разогрейте масло до горячего состояния, добавьте туда чеснок и имбирь, и жарьте всего минуту - аромат будет потрясающим!

Теперь пришло время добавить к ароматному чесноку и имбирю наш отваренный рис, а также устричный и соевый соусы с перчиком. Готовьте это чудо несколько минут, чтобы рис хорошо прогрелся и пропитался вкусами.

Отодвиньте рис к краю сковороды, создавая пространство для яиц. Влейте взбитые яйца и жарьте их около двух минут до полной готовности - пусть они станут нежными и пушистыми.

Когда яйца готовы, аккуратно смешайте их с рисом, чтобы все вкусы объединились в одно гармоничное блюдо.

Добавьте крабовое мясо и немного острого красного перца для пикантности. Прогрейте всё вместе - пусть вкусы танцуют на сковороде!

В завершение, посыпьте ваше блюдо свежей зеленью и подавайте с долькой лайма. Это придаст ему свежести. Приятного аппетита!

Описание

Крабовые блюда обычно ассоциируются с изысканной кухней, но их можно легко приготовить и в качестве повседневного обеда или ужина для семьи. Это блюдо сочетает в себе вкус и элегантность, но при этом отличается простотой и быстротой приготовления, что делает его отличным выбором для буднего дня.