Главная / Горячие блюда / Сытная картофельная запеканка с тунцом и маринованными огурцами

Сытная картофельная запеканка с тунцом и маринованными огурцами

Name: Сытная картофельная запеканка с тунцом и маринованными огурцами
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 800 г Картофель; 40 г Масло сливочное; 200 г Сметана; 2 шт Желток яичный; 2 шт Огурец соленый; 2 шт Лук репчатый; 1 бан. Тунец; 200 г Сыр твердый

Ингредиенты

Порции:

🥬 800 г Картофель(уже в подготовленном для дальнейшего использования виде)
🥬 2 шт Огурец соленый
🥬 2 шт Лук репчатый
🧀 40 г Масло сливочное
🧀 200 г Сметана
🧀 2 шт Желток яичный
🧀 200 г Сыр твердый
🦐 1 бан. Тунец

КБЖУ (на 100г)

6.9гБелки

5.2гЖиры

10гУглеводы

105Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Очень полезно

Содержит аллергены:

Яйца Лактоза Рыба/Морепродукты

Характеристики

Тип блюда:

Вкус:

Назначение:

Метки:

Приготовление

Нарежьте картофель аккуратными брусочками и выложите их в форму, которую заранее смазали сливочным маслом, или распределите по горшочкам порционно. Немного посолите — не переборщите, чтобы вкус раскрывался гармонично.

Отделите желтки и взбейте их вместе со сметаной до однородности. Мелко порубите огурчики и вмешайте их в получившуюся смесь — так соус станет свежим и пикантным.

Полейте картофель приготовленным соусом, сверху аккуратно разложите кусочки тунца и несколько кусочков сливочного масла. Накройте блюдо крышкой и отправляйте в заранее разогретую духовку. Время запекания зависит от сорта картофеля, так что ориентируйтесь на готовность.

Лук нашинкуйте тонкими колечками и немного помните руками, чтобы он стал мягче и ароматней. Натертого сыра добавьте к луку, а смесь посыпьте сверху на картошку. Верните блюдо в духовку до появления аппетитной золотистой корочки. Вот и всё — приятного аппетита!

Описание

Это горячее блюдо с острым вкусом отлично подойдет для праздничного стола. Оно отличается насыщенностью и необычностью, а сверху образуется хрустящая золотистая корочка, которая придает дополнительную привлекательность и аппетитность.