Главная / Блюда из птицы / Нежное куриное филе в сливочно-перечном соусе

Нежное куриное филе в сливочно-перечном соусе

Name: Нежное куриное филе в сливочно-перечном соусе
Yield: 4 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 400 г Филе куриное; 3 веточ. Петрушка; 3 веточ. Укроп; 20 г Масло сливочное; 250 мл Сливки; 1 шт Лук репчатый; 1 шт Перец болгарский; по вкусу Соль; по вкусу Перец черный

Ингредиенты

Порции:

🥬 1 шт Лук репчатый
🥬 1 шт Перец болгарский(красный)
🥩 400 г Филе куриное
🧀 20 г Масло сливочное
🧀 250 мл Сливки(жирные)
🧂 по вкусу Соль
🧂 по вкусу Перец черный
🌿 3 веточ. Петрушка
🌿 3 веточ. Укроп

КБЖУ (на 100г)

11.7гБелки

12.1гЖиры

2.7гУглеводы

169Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Полезно

Содержит аллергены:

Лактоза

Характеристики

Тип блюда:

Вкус:

Назначение:

Метки:

Приготовление

Мелко нашинкуйте лук - чем мельче, тем ароматнее в итоге!

Порежьте сладкий перец тонкими полосками, чтобы он быстро прожарился и сохранил хруст.

Куриную грудку нарежьте аккуратными брусочками, чтобы каждый кусочек прожарился равномерно.

Зелень измельчите, я использую замороженную - тоже отлично получается!

Растопите сливочное масло на разогретой сковороде и слегка обжарьте лук до нежной мягкости и лёгкой золотистости.

Добавьте к луку куриное филе и прогрейте всё вместе 5-7 минут. Затем выложите перец, посолите и поперчите по вкусу, тушите ещё 7-10 минут, не забывая помешивать, чтобы ничего не пригорело.

Влейте сливки в сковороду, дайте жидкости немного выпариться, затем всыпьте зелень, перемешайте, доведите подливу до кипения и сразу же выключайте огонь.

Приятного аппетита!

Описание

Это рецепт сочного куриного филе, приготовленного в нежном сливочном соусе с пикантной ноткой свежего перца. Такое блюдо отлично сочетается с разнообразными гарнирами - от картофельного пюре до риса или овощей. Куриное мясо сначала обжаривают до золотистой корочки, затем тушат в сливочном соусе с добавлением ароматного перца, что придаёт соусу выразительный вкус и нежную текстуру. Этот простой, но очень аппетитный соус превращает обычное куриное филе в изысканное и сытное блюдо для любого повода.