Главная / Бульоны и супы / Нежные летние щи с молодой капустой и зеленью

Нежные летние щи с молодой капустой и зеленью

Name: Нежные летние щи с молодой капустой и зеленью
Yield: 6 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 500 г Свинина; 3 шт Картофель; 1 шт Морковь; 1 шт Лук репчатый; 400 г Капуста белокочанная; 2 шт Помидор; 1 шт Кубик бульонный; 1 ст. л. Коренья; по вкусу Масло растительное; 1 шт Лист лавровый; по вкусу Соль; по вкусу Перец черный; 3 л Вода

Ингредиенты

Порции:

🥬 3 шт Картофель
🥬 1 шт Морковь
🥬 1 шт Лук репчатый
🥬 2 шт Помидор
🥩 500 г Свинина(свиных ребрышек или мяса на кости)
🧀 400 г Капуста белокочанная
🍝 по вкусу Масло растительное
🥤 3 л Вода
🧂 1 шт Кубик бульонный(грибной)
🧂 по вкусу Соль
🧂 по вкусу Перец черный
🌿 1 шт Лист лавровый
🛒 1 ст. л. Коренья(сушеные)

КБЖУ (на 100г)

2.1гБелки

2.3гЖиры

2.6гУглеводы

39Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Очень полезно

Содержит аллергены:

Яйца

Характеристики

Тип блюда:

Вкус:

Назначение:

Метки:

Описание

Поскольку на улице прохладно, я предпочитаю готовить плотные и питательные супы, которые хорошо согревают и насыщают.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли заменить свинину на другое мясо?

Да, свинину можно заменить на курицу, говядину или индейку. Учтите, что время приготовления может измениться в зависимости от выбранного мяса.

Как долго можно хранить готовые щи?

Готовые щи можно хранить в холодильнике до 3-4 дней в закрытой емкости. Перед подачей их лучше разогреть.

Можно ли использовать замороженные овощи вместо свежих?

Да, замороженные овощи могут быть хорошей альтернативой. Просто добавьте их в суп в тот момент, когда свежие овощи обычно уже готовы.

Какой бульон лучше использовать для щей?

Лучше всего использовать домашний мясной бульон, так как он придаст блюду более насыщенный вкус. Если нет возможности, можно использовать качественный кубик бульона.

Как сделать щи более густыми?

Чтобы сделать щи более густыми, можно добавить больше картофеля или использовать немного крахмала, разведенного в воде, за несколько минут до окончания приготовления.