Главная / Булочки / Нежные сахарные булочки на ночном тесте

Нежные сахарные булочки на ночном тесте

Name: Нежные сахарные булочки на ночном тесте
Yield: 6 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 180 мл Молоко; 1 шт Яйцо куриное; 6 г Дрожжи; 0.5 ч. л. Соль; 70 г Сахар; 20 г Масло сливочное; 400 г Мука пшеничная; 100 мл Вода; 80 г Сахар

Ингредиенты

Порции:

Тесто

🧀 180 мл Молоко
🧀 1 шт Яйцо куриное
🧀 20 г Масло сливочное
🍝 400 г Мука пшеничная
🧂 6 г Дрожжи(свежие)
🧂 0.5 ч. л. Соль
🧂 70 г Сахар

Сахарная шапочка

🥤 100 мл Вода
🧂 80 г Сахар(плюс-минус)

КБЖУ (на 100г)

5.9гБелки

3.2гЖиры

50.3гУглеводы

251Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Сбалансировано

Содержит аллергены:

Лактоза Глютен Яйца

Характеристики

Тип блюда:

Вкус:

Назначение:

Метки:

Описание

Для приготовления мягкого и воздушного дрожжевого теста рекомендуется замесить его заранее и оставить в холодильнике на ночь. Такой способ позволяет тесту медленно подойти, что улучшает его структуру и вкус. На следующий день из этого теста можно испечь ароматные, пышные булочки с сахарной посыпкой.