Главная / Выпечка / Нежный манник на кефире без яиц

Нежный манник на кефире без яиц

Name: Нежный манник на кефире без яиц
Yield: 6 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 2 стак. Кефир; 1.5 стак. Крупа манная; 1 стак. Сахар; 1 стак. Мука пшеничная; 100 г Масло сливочное; 1 ч. л. Сода; 1 щепот. Соль; по вкусу Ванильный сахар

Ингредиенты

Порции:

🧀 2 стак. Кефир(стакан = 250мл)
🧀 100 г Масло сливочное
🍝 1.5 стак. Крупа манная
🍝 1 стак. Мука пшеничная
🧂 1 стак. Сахар
🧂 1 ч. л. Сода
🧂 1 щепот. Соль
🧂 по вкусу Ванильный сахар

КБЖУ (на 100г)

5.5гБелки

6.8гЖиры

46.3гУглеводы

268Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Полезно

Содержит аллергены:

Лактоза Глютен

Характеристики

Тип блюда:

Вкус:

Назначение:

Метки:

Приготовление

Растопите сливочное масло, дайте ему чуть остыть, после чего смешайте с манкой, сахаром, щепоткой соли и кефиром - пусть все дружно объединится.

Оставьте полученную смесь на 40 минут, чтобы манка хорошо разбухла и напиталась влагой.

После этого вмешайте в массу муку, соду и ванильный сахар и тщательно перемешайте до однородности - никаких комочков, только гладкая текстура.

Вылейте приготовленное тесто в форму, предварительно смазанную растительным маслом, и аккуратно разровняйте поверхность лопаткой.

Отправьте форму с тестом в хорошо разогретую духовку и запекайте при температуре 180 °C в течение 30-40 минут, пока манник не покроется золотистой корочкой.

Вот и всё, манник готов! Наслаждайтесь прекрасным вкусом и приятного аппетита!

Описание

Если захотелось приготовить манник, но в холодильнике нет яиц, можно использовать этот способ. Выпечка получается нежной и воздушной, несмотря на отсутствие яиц. Рецепт простой и позволяет получить вкусный пирог без привычного ингредиента. Такой вариант редко встречается в кулинарных источниках, но он отлично подходит для тех случаев, когда нужно быстро и без хлопот сделать манник.