Главная / Бульоны и супы / Нежный постный грибной суп с домашней лапшой

Нежный постный грибной суп с домашней лапшой

Name: Нежный постный грибной суп с домашней лапшой
Yield: 4 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 3 л Вода; 2 горст. Опята; 1 горст. Лапша; 2 шт Картофель; 1 шт Лук репчатый; 1 шт Морковь; 3 ст. л. Масло растительное; 0.5 ч. л. Чеснок; 1 ст. л. Соль

Ингредиенты

Порции:

🥬 2 горст. Опята(сушеные)
🥬 2 шт Картофель
🥬 1 шт Лук репчатый
🥬 1 шт Морковь
🥬 0.5 ч. л. Чеснок(гранулированный)
🍝 1 горст. Лапша(домашняя)
🍝 3 ст. л. Масло растительное
🥤 3 л Вода
🧂 1 ст. л. Соль

КБЖУ (на 100г)

0.3гБелки

1.2гЖиры

2.1гУглеводы

19Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Очень полезно

Характеристики

Тип блюда:

Вкус:

Назначение:

Метки:

Приготовление

Залейте сушеные грибы теплой водой, чтобы они хорошо набухли. Когда грибы распарятся, слейте воду через дуршлаг и дайте им хорошенько стечь. После этого мелко порубите грибы.

Тщательно помойте и очистите все овощи. Картофель нарежьте средними кубиками, лук - мелко, а морковь натрите на терке.

Разогрейте растительное масло и спассеруйте в нем лук с морковью до мягкости. В конце жарки добавьте гранулированный чеснок и нарезанные грибы, потомите всё вместе 2-3 минуты, затем снимите сковороду с огня.

Закипятите воду в кастрюле, убавьте огонь и отправьте в нее подготовленную обжарку и картофель. Доведите суп до повторного кипения, добавьте лапшу, дайте закипеть и варите еще минуту. После выключения дайте супу настояться 10 минут перед подачей.

Подавайте на стол и наслаждайтесь вкусным блюдом!

Описание

Для занятых людей, которым важно быстро приготовить обед, предлагается простой и нежный суп с грибами и лапшой. Этот рецепт отличается легкостью и минимальным временем приготовления, при этом сохраняет насыщенный вкус грибов и аппетитную текстуру домашней лапши.