Главная / Выпечка / Пышные слойки с нежными яблочными дольками и хрустящим миндалём

Пышные слойки с нежными яблочными дольками и хрустящим миндалём

Name: Пышные слойки с нежными яблочными дольками и хрустящим миндалём
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 500 г Тесто слоеное бездрожжевое; 100 г Масло сливочное; 100 г Мука пшеничная; 60 г Сахар; 70 г Миндаль; 2 шт Яблоко; 1 ч. л. Корица; 1 ст. л. Масло растительное

Ингредиенты

Порции:

🧀 100 г Масло сливочное
🍞 500 г Тесто слоеное бездрожжевое(У меня была упаковка весом 800г. Из остатков испекла слойки посыпанные сахаром.)
🍝 100 г Мука пшеничная(Может понадобиться чуть больше.)
🍝 1 ст. л. Масло растительное(для смазывания формы)
🧂 60 г Сахар(по вкусу)
🧂 1 ч. л. Корица(по вкусу)
🍎 2 шт Яблоко(среднего размера)
🍫 70 г Миндаль(100 г приблизительно)

КБЖУ (на 100г)

5.2гБелки

22.1гЖиры

35.5гУглеводы

363Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Калорийно

Содержит аллергены:

Лактоза Орехи Глютен

Характеристики

Тип блюда:

Вкус:

Назначение:

Метки:

Приготовление

Хорошенько промойте яблоки и подготовьте все ингредиенты, которые понадобятся для рецепта.

Возьмите миндаль и измельчите его так, чтобы кусочки остались крупноватыми - не нужно превращать орехи в пыль.

Очистите яблоки от кожуры, нарежьте не слишком мелко и щедро посыпьте корицей, чтобы аромат заиграл.

Соедините мягкое сливочное масло с сахаром, измельчённым миндалём и мукой, перемешивая до состояния рассыпчатой крошки. Возможно, придётся добавить чуть больше муки - смотрите по консистенции.

Слегка раскатайте слоёное тесто, нарежьте его на 12 квадратов и аккуратно выложите в форму для маффинов, которую предварительно смажьте растительным маслом.

В каждый "кармашек" из теста положите сначала часть штрейзеля, затем слой ароматных яблок, а сверху - оставшуюся крошку штрейзеля.

Отправьте ваши заготовки в разогретую духовку и выпекайте при 190-200 градусах около 30-35 минут, ориентируясь на особенности вашей печки.

Если хотите, посыпьте готовые маффины сахарной пудрой, но, честно говоря, сахара и так хватает. Наслаждайтесь вкуснятиной!

Описание

Рецепт предлагает приготовить нежные слойки с яблочной начинкой и хрустящей посыпкой из штрейзеля с миндалём. Для удобства используется готовое бездрожжевое тесто. В итоге получаются ароматные и сочные слоёные пирожки с приятной текстурой благодаря миндальному штрейзелю.