Главная / Блюда из птицы / Сочная индейка в пикантном терияки соусе

Сочная индейка в пикантном терияки соусе

Name: Сочная индейка в пикантном терияки соусе
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 500 г Индейка; 1 шт Перец болгарский; 1 шт Лук репчатый; по вкусу Соль; 0.5 ч. л. Перец черный; 0.5 ч. л. Порошок чесночный; 4 ст. л. Соус; 1 щепот. Кунжут; 0.5 пуч. Лук зеленый; 1 ст. л. Масло растительное

Ингредиенты

Порции:

🥬 1 шт Перец болгарский
🥬 1 шт Лук репчатый
🥩 500 г Индейка(бедро индейки)
🍝 1 ст. л. Масло растительное(для жарки)
🧂 по вкусу Соль
🧂 0.5 ч. л. Перец черный
🧂 4 ст. л. Соус(соус Терияки)
🧂 1 щепот. Кунжут
🌿 0.5 пуч. Лук зеленый(для подачи)
🛒 0.5 ч. л. Порошок чесночный

КБЖУ (на 100г)

16гБелки

10.1гЖиры

2.6гУглеводы

164Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Полезно

Характеристики

Тип блюда:

Вкус:

Назначение:

Метки:

Приготовление

Достаньте бедро индейки из упаковки, тщательно промойте под холодной водой и аккуратно обсушите бумажными полотенцами.

Удалите с мяса все жилки и нарежьте бедро на маленькие аппетитные кусочки.

Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте кусочки индейки до полной готовности - это займет примерно 15 минут, не отвлекайтесь!

Добавьте в сковороду лук-порей и болгарский перец, нарезанные кольцами, и обжаривайте все вместе еще 2 минуты, чтобы овощи раскрыли свой вкус.

Влейте соус терияки, аккуратно перемешайте и прогревайте еще около минуты. После этого снимайте сковороду с огня.

Переложите готовую индейку с овощами в красивую посуду для подачи, щедро посыпьте нарезанным зеленым луком и кунжутом. Наслаждайтесь!

Описание

Индюшиное бедро обычно бывает плотным и жестковатым, но если тщательно удалить все жилки и сухожилия, а затем нарезать мясо мелкими кусочками, оно приобретает нежную текстуру и буквально тает во рту. Блюдо идеально дополняется ароматным соусом терияки с пряностями, который придаёт ему характерный восточный оттенок вкуса.