Главная / Блюда из птицы / Сочные индюшиные биточки в ароматном пряном томатном соусе

Сочные индюшиные биточки в ароматном пряном томатном соусе

Name: Сочные индюшиные биточки в ароматном пряном томатном соусе
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 500 г Индейка; 1 шт Лук репчатый; 0.33 ч. л. Порошок чесночный; 0.5 ч. л. Паприка сладкая; 1 шт Морковь; 1 шт Яйцо куриное; 1 ст. л. Масло растительное; по вкусу Соль; по вкусу Перец черный; 250 мл Томаты протертые; 100 мл Вода; 0.5 ч. л. Базилик; 0.33 ч. л. Тимьян; 1 ч. л. Порошок луковый; по вкусу Смесь перцев

Ингредиенты

Порции:

🥬 1 шт Лук репчатый
🥬 1 шт Морковь
🥬 250 мл Томаты протертые(или томатное пюре)
🥬 1 ч. л. Порошок луковый(для соуса)
🥩 500 г Индейка(филе)
🧀 1 шт Яйцо куриное
🍝 1 ст. л. Масло растительное(+ для обжаривания биточков)
🥤 100 мл Вода
🧂 0.5 ч. л. Паприка сладкая(в фарш)
🧂 по вкусу Соль
🧂 по вкусу Перец черный(в фарш)
🧂 по вкусу Смесь перцев(для соуса)
🌿 0.5 ч. л. Базилик(для соуса)
🌿 0.33 ч. л. Тимьян(для соуса)
🛒 0.33 ч. л. Порошок чесночный(в фарш)

КБЖУ (на 100г)

11.1гБелки

7гЖиры

3.7гУглеводы

121Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Очень полезно

Содержит аллергены:

Яйца

Характеристики

Тип блюда:

Вкус:

Назначение:

Метки:

Приготовление

Натрите морковку на крупной тёрке и обжарьте её на столовой ложке масла до лёгкой золотистости.

Для фарша пропустите мясо вместе с луком через мясорубку, затем добавьте яйцо, специи, соль и поджаренную морковь. Тщательно перемешайте массу, сформируйте аккуратные круглые биточки и обжарьте их на растительном масле с обеих сторон до аппетитной корочки.

Выложите биточки в кастрюлю или большую сковороду. В томатное пюре всыпьте специи, посолите и разведите водой. Залейте этой смесью биточки, накройте крышкой и тушите на медленном огне примерно 15 минут, чтобы они пропитались томатным ароматом.

Описание

Томатный соус, обогащённый ароматными специями, придаёт привычному блюду неповторимый и выразительный вкус.

Приготовление

Описание

Готовьте также рецепты

Пикантное блюдо Паприкас - Де Песте по домашнему

Запечённая цветная капуста под нежной моцареллой

Пряный картофельный Алу Патра в индийском стиле

Нежные котлеты под грибным облаком

Поделитесь мнением Отменить ответ

Калькулятор форм

Планирование меню

Поделиться рецептом

Сообщение