Главная / Салаты / Яркий салат кысыр с пряной ноткой

Яркий салат кысыр с пряной ноткой

Name: Яркий салат кысыр с пряной ноткой
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Турецкая
Ingredients: 1 стак. Булгур; 2 стак. Вода; 2 шт Помидор; 1 шт Лук репчатый; 1 ст. л. Сок лимонный; 1 ст. л. Масло оливковое; по вкусу Лук зеленый; по вкусу Петрушка; по вкусу Мята; по вкусу Перец черный

Ингредиенты

Порции:

🥬 2 шт Помидор
🥬 1 шт Лук репчатый(маленький)
🥬 1 ст. л. Масло оливковое
🍝 1 стак. Булгур
🥤 2 стак. Вода
🧂 по вкусу Перец черный
🌿 по вкусу Лук зеленый
🌿 по вкусу Петрушка
🌿 по вкусу Мята
🍎 1 ст. л. Сок лимонный

КБЖУ (на 100г)

2.9гБелки

2.2гЖиры

14.2гУглеводы

98Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Очень полезно

Содержит аллергены:

Глютен

Характеристики

Тип блюда:

Вкус:

Назначение:

Метки:

Приготовление

Засыпьте булгур в кипящую подсоленную воду и варите на медленном огне около 15-20 минут. После выключения огня дайте крупе настояться, чтобы она дошла до идеальной мягкости.

В небольшой миске смешайте оливковое масло с лимонным соком, добавьте соль и свежемолотый черный перец. Этой ароматной заправкой полейте еще теплый булгур, тщательно перемешайте и оставьте настояться, чтобы крупа впитала все вкусы.

Нарежьте помидоры, сладкий перец и луковицу маленькими аккуратными кубиками. Не забудьте мелко порубить и зелень - она добавит свежести и цвета.

Соедините нарезанные овощи с подготовленным булгуром и тщательно перемешайте. Пусть все компоненты сдружатся и создадут взрыв вкусов!

Вот и все - вкусно, свежо и сытно! Наслаждайтесь каждым кусочком и приятного аппетита!

Описание

На нашем ресурсе представлен рецепт турецкого салата, который предложила жительница Стамбула. Автор не утверждает, что именно его версия является аутентичной, однако этот вариант был найден в одном из журналов и заслуживает внимания. Особенность рецепта - сочетание свежих овощей и питательного булгура, что делает салат одновременно лёгким и сытным. Такой вариант приготовления проще традиционного, но сохраняет характерные вкусовые качества.